El president Galmes es reuneix amb Formatges Grimalt per reafirmar el seu compromís amb el producte de proximitat
El president Galmes es reuneix amb Formatges Grimalt per reafirmar el seu compromís amb el producte de proximitat
(05/06/2024)
A la trobada amb els productors també ha assistit el conseller de Medi Ambient, Joan Simonet, i la consellera de Promoció Econòmica, Pilar Amate, entre altres autoritats
El president del Consell de Mallorca, Llorenç Galmés, s'ha desplaçat aquest dimecres fins a la fàbrica Formatges Grimalt, as Llombards, per mostrar el seu compromís amb el producte de qualitat que s'elabora a l'illa i el valor afegit que representen els productors ramaders per al desenvolupament de l'economia local.
Llorenç Galmés s'ha reunit amb els propietaris d'aquesta emblemàtica formatgeria mallorquina per reafirmar «l'aposta de la institució insular per l'elaboració de formatges artesans de qualitat, al mateix temps que ha posat en valor l'evolució de l'empresa en la producció de formatge i la modernització de la seva producció».
A la trobada han assistit també el conseller d'Agricultura, Pesca i Medi Ambient, Joan Simonet; la consellera de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local, Pilar Amate; el director insular de Promoció Econòmica i Producte de Mallorca, Álvaro Roca; la propietària de Formatges Grimalt, Maria Burguera Grimalt; el president de la societat, Antonio Vidal, i el gerent de l'empresa, Lucio Rodríguez.
Per la seva banda, la consellera Pilar Amate ha reiterat el suport «al sector primari i a la indústria formatgera de l'illa», atès que, segons ha dit, «és un sector industrial que posa en valor els productes de proximitat que, a més, estan marcant tendències cada vegada més valorada pels consumidors, com són els aliments artesans i saludables».
Formatges Grimalt, fundada el 1947, produeix diferents varietats de formatge: semi, curat, artesà i fresc, a més del seu reconegut brossat.